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2023年1月18日にUNIVERSITY of CREATIVITY主催によるトークセッションにデンマーク在住の文化翻訳家のニールセン北村朋子さんと、国際的なビーガンシェフの杉浦仁志さん、 そしてUNIVERSITY of CREATIVITY / TUF主宰の近藤ヒデノリさんとの『Future Japan Gastronomy – 日本食のおいしそうな未来』というトークセッションにワンジェネレーションからも共同代表の鮎川が出演いたしましたのでお知らせします。